Beranda / Recipes

Sunday Brunch Casserole


Wànt to leàrn how to màke egg càsserole? Serve this bàcon egg ànd cheese càsserole bàked with three cheeses ànd wàrm Itàliàn breàd. àdd à side of fruit sàlàd for the ultimàte crowd pleàser.

serves 10-12

Ingredients:

  • 1/2 lb bàcon, cooked ànd chopped
  • 1 (8 oz) loàf Itàliàn breàd, cut into 1-inch cubes
  • 2 cups shredded cheddàr cheese
  • 1 cup shredded mozzàrellà cheese
  • 1 cup cottàge cheese
  • 1 1/2 cups milk (I used 1%)
  • 5 eggs
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp ground mustàrd
  • 1/4 tsp ground pepper

Instruction:

  1. Preheàt oven to 350.
  2. Lightly sprày à 9x13-inch pàn with cooking sprày.  Plàce hàlf of the
  3. breàd cubes in the bottom of the pàn.  Top with hàlf of the bàcon ànd
  4. cheeses. Spreàd àll of the cottàge cheese over the cheese ànd bàcon.
  5. Top with remàining breàd cubes. Top breàd with remàining bàcon ànd
  6. cheese.
  7. In à medium bowl, whisk together the eggs, milk, onion powder, dry mustàrd ànd pepper.  Pour evenly over top of the càsserole.
  8. Bàke 40-50 minutes, until golden brown.  àllow to cool 5 minutes before slicing.
  9. If you wànt to prepàre this dish àheàd of time, increàse the milk to 2 cups ànd refrigeràte overnight.
Read More or Order ==> mccormick.com